Мама всегда была рачительной и экономной хозяйкой. Даже с болезнями и недомоганиями стремилась бороться с помощью народной медицины, применяя травы, настойки, ягоды.
В 90-е я вместе с зятем Валерием ездил в Розовку, надеясь купить картошку в селе на месте подешевле. Не получилось. Цены были сродни городским, а транспорта своего не было.
Единственным трофеем из этой поездки стала маленькая горстка боярышника, собранная на околицах села. Матушка обрадовалась гостинцу и сокрушалась, что не было земельного участка, где можно было бы посадить боярышник. «Ой, боярышник такой полезный», - говорила детям.
Читайте также: Нарубили деревьев: мариупольцы нанесли ущерб государству на сумму более миллиона гривен
Как-то сотрудница Людмила Покутная угостила ярко-алыми плодами размером с вишню, внешне похожими на шиповник. Коллега рассказала, что такой крупноплодный боярышник растет у соседа и посоветовала попробовать посадить ягоды на даче.
Нужно видеть, с каким восторгом мама вкушала плоды и радовалась идее о выращивании такого у себя на даче. Одно огорчало - а успеет ли дождаться и попробовать вволю вожделенных плодов с дачного участка.
Посадили пять ягодок на почетном месте посреди огорода. На следующий год из посаженных ягод появились пять ростков растения-новосела боярышника, которые уверенно росли и развивались. Поняли, что надо рассадить, чтобы растения друг другу не мешали.
Три посадили у границ участка - у калиток на входе. Один посадили у сестры, а еще один отвез в Кременевку и посадил на участке брата Василия. На пятый год деревца достигли полутораметрового роста и дали по десятку плодов каждый.
С каждым годом деревца росли, со временем превратились в четырехметровых красавцев с зеленой кроной и редкими, но острыми шипами до 6 см, которые предохраняют обитателей и посетителей: птиц, пчел и различных насекомых от непрошеных гостей.
Деревья боярышника регулярно радуют весной обильным белоснежным цветением, превращаясь с раннего утра и до позднего вечера в кормушку для весело и деловито жужжащих пчел.
Летом деревья усиленно растят плоды и создают тень, в которых прячутся зеленые ягоды. Спрятавшись в листьях, маленькие ягодки начинают потихоньку увеличиваться в размерах, белеть, а потом - желтеть.
В начале августа некоторые из них достигают размера вишневой ягоды. Плоды наполняются соком и окрашиваются алым цветом. Тонкие плодоножки уже не в силах удерживать плоды боярышника и готовы сломаться под тяжестью ягод, расставшись с вырастившим деревом, отправиться в полет в неизвестность. Иногда добавляется легкий порыв ветра или прилетит птичка, которая решит попробовать ягоду и начинает ее клевать. И вот тогда ярко-алая бусинка, как комета, летит вниз, кокетливо помахивая обломанной плодоножкой.
Краткосрочный полет заканчивается, алые плоды оказываются на земле, в траве, в зарослях других кустарников или на дороге. Лежащие на дороге плоды попадают под колеса изредка проезжающих автомобилей или под ноги вечно спешащих дачников. Лопнув, они превращаются в безобразную лепешку в алой одежде с желтым нутром, выглянувшими и увидевшими наконец-то свет косточками, которые похожи на миниатюрные мандариновые дольки.
Сообразительные и внимательные дачники останавливаются и, полюбовавшись необыкновенным видом яркого алого ковра, собрав горсть ягод, продолжают путь, обтирая ягоды и смакуя приятный освежающий вкус боярышника.
Оставшиеся ягоды приходится собирать хозяину дачного участка. Поначалу это было легко и просто. Ягод было не так уж много, мама с ними справлялась. Полстакана или стакан в день для нее было достаточно, чтобы получить удовольствие. Излишки раздавала знакомым.
В 2010 году мамы не стало. Я продолжал собирать ягоды и раздавать желающим. С каждым годом ягод становится все больше, я уже не успеваю раздарить их все. В итоге неподалеку от деревьев появляются новые маленькие саженцы, выросшие из несобранных ягод. Новые саженцы раздаю желающим.
Жена советует срубить пару деревьев, а мне жаль. Ведь деревья хорошие, полезные и растились больше 15 лет. Да как-то нечестно получается. Боярышник мне - регулярный урожай, а я ему - губительный топор?
Вспоминаются слова из Библии Прит.13:24 «Много хлеба [бывает] и на ниве бедных; но некоторые гибнут от беспорядка». Проще говоря, что и у бедных случается обильный урожай, но они не могут справиться с ним. Не захотелось с этим смиряться.
Читайте также: Пилят ночью и днем: уголовная ответственность не пугает мариупольских браконьеров
В этом году на странице в Facebook поделился с друзьями проблемой: «В этом году снова порадовал урожаем крупноплодный боярышник. Готов поделиться плодами. Ягоды осыпятся в течении недели. Кто хочет приехать на дачу и собрать себе плоды (автобусом до конца Волонтеровки и пешком 10 минут), пишите в личку».
Думал, что будет уйма советов, а я нуждался в помощи из-за большого количества ягод и короткого периода сбора. Друзьям идея понравилась, но никто ничего не посоветовал, да и много энтузиастов помочь не нашлось. Пришла на помощь сестра. Немного забрали соседи. Приехал одноклассник. В итоге литров 45-50 раздали. Оставшиеся литров 20-25 разложил в ящики и решил подсушить. После сушки ягоды уменьшились в объеме вдвое, но все равно мне столько не надо.
Честно говоря, все эти годы усердствовал при сборе боярышника и не задумывался конкретно о пользе. Мама сказала, что полезный - и я поверил.
Пришлось искать ответ через интернет. Узнал о невероятных его свойствах: "Боярышник широко используют для лечения. Полезны не только плоды, но еще и цветы, кора. Из них получаются отличные витаминные чаи, настойки, отвары. Для поддержания иммунной системы в норме следует также обратиться к боярышнику, ведь он богат витамином С и другими необходимыми организму витаминами. Применение плодов боярышника позитивно влияет на работу мозга, улучшает память.
Кроме медицины, боярышник применяется и в косметологии, и в кулинарии.
Однако, учитывая большое количество достоинств боярышника, все-таки оказывается, что при неправильном его употреблении можно нанести и вред организму".
Посадка боярышника крупноплодного и уход за ним
Боярышник крупноплодный используют как декоративное растение, а также как плодовую культуру. Он неприхотлив, легко выращивается на садовом участке.
Растет практически на любых почвах, выдерживает мороз и засуху, хорошо растет даже в тени. Для выращивания боярышника нужна плодородная почва. Для посадки смешайте в равных количествах торф, перегной, песок и листовую муку. Выкопайте яму глубиной 60−80 см. Для дренажа выложите в посадочную яму гравий и битый кирпич толщиной 12 см (честно говоря, при посадке на новом месте не готовлю посадочную яму, просто сажаю осенью после опадания листьев в ямку, чтобы поместились корни, а затем поливаю).
Чтобы обеспечить обильное плодоношение, выбирайте для посадки солнечное место. Регулярно обрезайте больные и усохшие ветви. Весной удобряйте кустарник навозной жижей (не делал). Раз в месяц обильно поливайте его. Если лето засушливое, то полив проводите чаще.
Пересаживать кустарник можно только в течение пяти лет. Позже разветвленная корневая система не позволит это сделать.
Боярышник украсит участок и не доставит никаких хлопот в уходе.
Послесловие
Друзья, которые заинтересовались боярышником, напишите мне личное сообщение. Это нужно для того, чтобы я привез сухие ягоды боярышника с дачи или согласовал время для выкопки саженца. Чем меньше пройдет времени от выкопки до посадки, тем лучше деревце приживется на новом месте.
Читайте также: Мариуполец в команде с MRPL.CITY издал книгу об осуществлении мечты