В Константиновской Школе поварского искусства Фонда Бориса Колесникова завершилась Неделя итальянской кухни под шефством повара из Мариуполя.
Так, с 29 марта по 2 апреля шеф-повар Александра Черняева обучала старшеклассников, студентов и жителей Константиновки тонкостям приготовления итальянских блюд.
В частности, ученики осваивали технологии приготовления пиццы кальцоне и пеперони, пасты Болоньезе, брускетт с тунцом и песто, фиником и крем-сыром.
Всего за неделю занятия Александры Черняевой посетили 250 человек.
«Я впервые давала мастер-классы в Школе поварского искусства. Очень мне понравилась и Школа, и ребята. Спасибо благотворителям за то, что вкладывают средства в обучение юных поваров и кондитеров, молодежи сейчас это очень необходимо. Я постаралась передать ученикам Школы имеющиеся знания, опыт, секреты приготовления любимых итальянских блюд. Теперь они могут радовать своих близких ароматными и вкусными пиццей, спагетти, брускеттами», — делится шеф-повар.
По словам участников мастер-классов, готовить интереснейшие блюда оказалось не так уж и сложно.
«От всей наши группы благодарим шеф-повара за интересные мастер-классы. Я научился готовить два вида пиццы, причем этот процесс оказался совсем несложным, необходимы были внимательность и выполнение всех указаний шеф-повара. Теперь моя цель – после окончания лицея пройти стажировку в Италии, в каком-нибудь ресторане или кулинарной школе, перенять опыт итальянских шефов», — уточняет студент Константиновского профессионального лицея Антон.
Ранее сообщалось, что Фонд Бориса Колесникова 12 лет реализует молодежные, социальные, образовательные и спортивные программы, направленные на поддержку талантливой украинской молодежи, нуждающихся детей, популяризацию спорта и здорового образа жизни.
