Победитель конкурса бизнес-проектов «Украинский донецкий куркуль» обеспечит мариупольцев натуральным казахским сыром, сообщает MRPL.CITY.
Массовое производство «сыра мечты» - такую бизнес-идею несколько лет вынашивал в себе и досконально изучал мариуполец Василий Пефти. Благодаря программе «Украинский донецкий куркуль» он обрел финансовую поддержку для своего проекта, который уже находится на пути реализации.
"Я люблю сыр и люблю заниматься приготовлением пищи, потому и для бизнеса я выбрал приготовление такого уникального, 100% натурального продукта, как сыр сорта «курт», с которым мы скоро выйдем на рынок", - рассказывает Василий Пефти.
С сыром «курт» предпринимателя познакомили казахи, Василия заинтересовало необычное национальное блюдо иностранцев. Имея ранее отношение к предпринимательству, мужчина сумел воплотить свою задумку в реальный бизнес-проект.
Несколько лет он занимался изучением технологии производства данного сыра, за собственные средства купил эту технологию, затем отрабатывал ее в домашних условиях без специального оборудования. Эксперимент оказался удачным и привлек к себе внимание инвесторов, однако Василий Пефти стремился независимо ни от кого управлять собственным предприятием.
По словам предпринимателя, проект уже находится на пути своего осуществления: арендовано помещение, соответствующее всем санитарным требованиям и евро-стандартам, выбраны все поставщики оборудования. В ближайшее время будет подписан договор, после которого деньги будут перечислены на расчетный счет и начнутся отделочные работы в помещении. В планах Василия запустить работу сыроварни уже до конца года.
"Донецкий украинский куркуль» дал мне возможность положить начало истории очень интересной компании, которую я обязательно сделаю национальным лидером", - делится своими планами победитель конкурса.
Амбициозный предприниматель не рассчитывает сразу прыгать выше головы - тщательно подбирая кадры и совершенствую производство, он планирует постепенно «поднимать планку», размеренными и твердыми шагами приближаясь к осуществлению своей мечты.
Напомним, что мариупольские «куркули» прошли в областной конкурсный отбор.
