С введением общенационального карантина заведения общепита, фудкорты в супермаркетах вынуждены были закрыться во избежание скопления людей. Однако кафе, рестораны и суши-бары продолжили работу, снабжая мариупольцев блюдами с доставкой на дом.

Как рассказал MRPL.CITY управляющий «Моко-пиццы» Антон Титарчук, с началом карантина количество заказов выросло на 15% - горожане активно заказывают еду на дом. Пиццу и различные закуски доставляют по всем районам города, кроме нескольких поселков, которые не входят в зону доставки. Карантин не отразился на штате заведения – руководство в этот сложный период старается по максимуму обеспечить людей работой. Однако рабочий день теперь проходит иначе.

«Мы и раньше всегда тщательно заботились о чистоте, теперь уделяем этому еще больше внимания. Каждые 30 минут обрабатываются все поверхности, все ручки – абсолютно все. Для сотрудников закупили уйму масок, перчатки, все работают в защите, регулярно меняют. Это касается и курьеров. У всех есть антисептики, руки обрабатывают. Также дважды в день меряем температуру тела сотрудникам», - говорит управляющий «Моко-пиццы».

Читайте также: Нужна ли медицинская маска и можно ли заразиться от животных: главные мифы о коронавирусе и его профилактике 

Он добавил, что, несмотря на рост количества заказов, работать стало тяжелее – зал закрыт, самовывоза нет, много времени уходит на частую дезинфекцию и санитарную обработку помещений. К тому же антисептики, которые сейчас используются в гораздо больших объемах, чем обычно, подорожали в 6 раз.

Тем временем в сети ролл-баров «Япона мать» также ощущаются перемены. По словам администраторов, всех сотрудников снабдили масками и антисептиками, за их здоровьем следят, измеряя температуру тела каждые два часа.  Кухню регулярно дезинфицируют, следуя рекомендациям Минздрава.

«У курьеров также есть антисептики, они обрабатывают руки после каждого прикосновения к деньгам. Все в масках, вся кухня в масках, как же иначе?», - отметила администратор Дарья.

Доставляют еду мариупольцам не только заведения общепита, но и некоторые супермаркеты – курьеры связываются с заказчиком, в режиме реального времени собирают покупки и привозят на дом.

Напомним, что с 26 марта в Мариуполе прекратили работу рынки и уличные лотки. Также временно прекращена работа всех отделов кулинарии и готовых блюд, которые функционируют в объектах торговли.