Зима все ближе, на смену поздней клубнике, сливам, нектаринам пришли привозные фрукты из теплых стран -  прилавки мариупольских рынков и магазинов заполонила хурма, мандарины, гранаты. Безопасны ли экзотические лакомства для горожан и как выбрать действительно вкусные фрукты, выяснял журналист MRPL.CITY.

Как рассказал заместитель начальника ГУ Госпродпотребслужбы в Мариуполе Эдуард Квашук, для импортных продуктов есть специальная таможня с ветеринарными и фитосанитарными специалистами Госпотребслужбы. Они непрерывно следят, чтобы на рынок, а затем и стол украинцев не попала некачественная или зараженная продукция.

«Все экзотические фрукты приходят таможню, где проверяются документы и сами продукты, проводится карантинный контроль. Мандарины, например, проверяются на нитраты, проводятся радиологические исследования. На рынок продукция приходит с документами, экспертными заключениями о том, что в них содержится, какие микроэлементы. Фрукты, которые прошли таможню, безопасны», - говорит Эдуард Квашук.

Читайте также: Парафин и сернистый газ: чем обработаны фрукты и овощи на прилавках Мариуполя?

По словам владелицы мариупольского продуктового магазина Евгении, сейчас в Мариуполе разгар сезона на продажу хурмы и яблок.

«Это самый ходовой осенний товар, дедушки и бабушки массово скупают хурму и яблоки. Сезон на мандарины и гранаты только начинается, но их тоже берут», - отметила Евгения.

Предпринимательница также поделилась, какие сорта фруктов сейчас лучше покупать и как отличить качественный и вкусный продукт на прилавке от «безвкусной зелени».

Хурма

Среди мариупольцев популярна хурма двух сортов - «Шарон» элитный и обычный, который в народе называют «бычье сердце». Их вкусовые качества отличаются кардинально. К примеру, элитный «Шарон» совсем не вяжет. Это крупная оранжевая хурма, упругая и тугая на ощупь, по вкусу в меру сладкая, без терпкого послевкусия. Может долго храниться в холодильнике.

«Бычье сердце» - также крупная, но при этом очень мягкая хурма, на ощупь будто перезревший помидор. Легко лопается, потому хранится считанные дни. На вкус очень сладкая до приторности, но немного вяжет.

Яблоко

Наиболее востребованы среди мариупольцев яблоки четырех сортов – «Чемпион», «Джонаголд», «Фуджи», «Симиренко».

Яблоки «Чемпион», соответствуя названию, крупные, упругие, зелено-желтого цвета с красным румянцем. Порадуют мариупольцев, которые любят сладкие фрукты с кислинкой. «Джонаголд» - крупное сладкое яблоко, притягивающее взгляд размытым красным «румянцем», который занимает почти всю поверхность фрукта. Визуально похожи на «Чемпион». Мякоть плотная, сочная и очень ароматная.

Касательно «Фуджи», яблоки этого сорта еще крупнее – вес одного фрукта может достигать 300 г, при этом очень сладкие и хрустящие, мякоть буквально откалывается по кусочкам. Внешне плоды малиново-красного цвета. Яблоки «Симиренко» создают контраст своим популярным «сородичам» – они ярко-зеленого цвета, с небольшой «ржавчиной» около плодоножки. По текстуре плотные и твердые, кисловатые на вкус.

Гранаты

Сезон гранатов наступает ближе к зиме, но красные «плоды любви» привлекают покупателей уже сейчас. По словам эксперта, лучший выбор сейчас – азербайджанские гранаты. Это небольшие по размеру фрукты, как яблоки, но их преимущество – ярко-алый цвет зерен и сладость. Для сравнения, крупные турецкие гранаты сейчас внутри бледные и кислые.

Мандарины

Самый «новогодний» фрукт уже сейчас может радовать мариупольцев сладостью и ароматом. Для популярных грузинских мандаринов – мелких и тонкокорых – пока не сезон, зато греческие мандарины готовы дарить покупателям свой приятный вкус. Они достаточно крупные, ярко-оранжевые, с ароматной цедрой, должны быть мягкими и упругими на ощупь.