«Клюква в сахаре!» - так говорил в мультике ослик Иа. Настоящий вкус из детства. Объедение! А вы знаете, как ее собирают? Это просто мучение!  Пока насобираешь лукошко ягод, спина немеет, а руки-ноги отваливаются от усталости.

Но прогресс не стоит на месте, и сейчас процесс сбора клюквы механизирован.

Клюкву выращивают на специальных плантациях (чеках), они чем-то похожи на рисовые. Со всех сторон чеки окружены земляными брустверами, которые надежно удерживают воду.

Когда клюква дозревает, в ней образуются небольшие пустоты. Из-за этого ягода становится легче воды и плавает на поверхности. Чеки затапливают на 50 сантиметров, а затем взбивают воду специальным комбайном.

Спелые ягоды отрываются от стеблей и всплывают на поверхность.

Плавающие ягоды сгоняют тралом в один конец чека, откуда просто вычерпывают чистую и промытую клюкву!

Впрочем, смотрите все сами!