Из-за коронавируса замедлилась работа на забойных предприятиях – это может привести к дефициту мясных продуктов на мировом рынке.

По информации Agronews, производители свинины в США уже сейчас предупреждают о потенциально разрушительной тенденции с убоем крупного рогатого скота и свиней. Остановка забойных предприятий приводит к избытку животных на фермах и их утилизации на местах. Забой говядины стал на 25% ниже, а свиней - на 15% ниже, чем в аналогичный период 2019 года

«Американские производители животноводческой продукции сталкиваются с беспрецедентной и чрезвычайной ситуацией из-за COVID-19, особенно с закрытием мясоперерабатывающих заводов в нескольких штатах», - заявил USDA.

Из-за коронавируса по меньшей мере 17 работников погибли, а более 3300 - заболели, пишет Washington Post. В сообщении отмечается, что на 30 заводах, принадлежащих Tyson Foods, JBS USA и Smithfield Foods, в последние недели были вспышки, и 15 заводов закрыли из-за них.

Некоторые аналитики утверждают, что в ближайшем будущем перебои на мясных предприятиях превратятся в дефицит мяса, сообщает Politico. Сейчас избыток животных утилизируется и захороняется, тем самым создавая условия для глобального дефицита мяса.

"Поскольку фермы по производству свинины, говядины и курятины вынуждены закрываться, даже за короткий промежуток времени миллионы фунтов мяса исчезнут с цепи поставок", - сообщает Тайсон Фудс.

Подобная ситуация сложилась и в некоторых регионах на европейских континенте. Сейчас из-за карантина спрос на мясо в большинстве стран мира сниженный или умеренный. Но после снятия карантина и восстановление полноценного функционирования логистики и торговли, рынок может столкнуться с ограниченным предложением мяса и ростом цены на него.

В Украине возможен рост цен на мясо в ближайшем времени. Оптовые цены производителей будут пересмотрены в сторону увеличения, сообщил директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко. Производители объясняют ожидаемое повышение цен ростом курса доллара и инфляцией. Рост отпускной цены на мясо птицы достигнет 3-5%. При этом сколько товар будет стоить в розничных торговых сетях - пока неизвестно.