Мариупольцев в ближайшие месяцы ждет еще два этапа подорожания хлеба. К концу года рост цен на хлебобулочные изделия составит в среднем 5%. Еще один незначительный скачок цен возможен в январе в связи с ростом минимальной заработной платы на 12%. И поскольку в этом году Украина собрала хороший урожай зерна, то цена хлеба может подрасти еще на 3%.
Об этом заявил директор Украинской ассоциации поставщиков розничных сетей Алексей Дорошенко.
"Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей сравнили стоимость самого дешевого белого и черного хлеба в нашей стране и некоторых стран Европейского Союза. Как выяснилось, мы едим уже не самый дешевый хлеб в Европе. В интернет-гипермаркете Литвы можно приобрести самый дешевый килограмм белого хлеба за 13,1 грн, Польши - по 17,8 грн и Украины - по 19,2 грн. В Эстонии его можно найти по 69,5 грн. При этом вероятно, что хлеб в этих странах мог быть испеченным из украинского зерна", - пояснил Алексей Дорошенко.
Ранее сообщалось, что "хлебная корзинка" за год подорожала на 35%, или на 8,6 грн. Ее стоимость на конец сентября 2018 года составляла 33,2 грн, тогда как в прошлом году он стоил 24,6 грн. Социальный белый хлеб за год вырос в цене на 30%, а черный хлеб – на 39%.
Эксперты отмечают, что в структуре цены на хлеб пшеница занимает около 25%, поэтому повышение цен на пшеницу на 20% может спровоцировать рост цен на хлеб не более чем на 5%. В то же время повысить цену могут другие весомые факторы, поскольку большую часть себестоимости производства хлеба - 60% генерируют расходы на сбыт и топливо, общепроизводственные и административные расходы, в частности повышение заработных плат. Также повлиять может и инфляция.
