В Мариуполе исследовали овощи и фрукты нитратомером - проверку на соответствие допустимому уровню содержания нитратов прошли не все, передает MRPL.CITY.
Ведущие программы «Утро LIVE» на Мариупольском ТВ проверили фрукты и овощи нитратомером - прибором, который измеряет уровень нитратов.
Алевтина Швецова и Дмитрий Гриценко по очереди протестировали овощи - помидоры, картофель, баклажан, морковь, огурец, кабачок; фрукты - грушу, банан, яблоко, нектарин, виноград, сливы и киви. Если уровень нитратов был в норме - прибор показывал цифру и загорался зеленым цветом, если норма превышена - красным, а если уровень был в районе верхней границы нормы - желтым.
Читайте также: Рост цен на Донетчине установил три антирекорда за год
«При норме 250 мг на 1 кг картошки у нас показывает 290 мг. Поэтому задумайтесь... А баклажан вообще «красный». Содержание нитратов чрезмерное. При допустимой норме в 300 мг на 1 кг - у баклажана 610 мг», - отметила Алевтина Швецова.
После проверки фруктов ведущая подчеркнула: «У фруктов все прекрасно, все хорошо. Наверняка и сезон играет свою роль».
В сюжете сообщается: «Нитраты - соль азотной кислоты. Используются преимущественно для удобрения в сельском хозяйстве». Стоит отметить, что эти вещества являются продуктами обмена любого живого организма: и животного, и растительного. То есть продуктов, не содержащих нитратов, нет в природе. Но для каждого вида овощей и фруктов существуют предельно допустимые нормы содержания нитратов.
