Ціни на гречку, яка рекордно подорожчала після початку повномасштабного вторгнення, знову повернулися на довоєнний рівень. Крім того, в Україні дешевшають овочі, яблука, трохи знизилися ціни на борошно та хліб. А от м’ясо навпаки дорожчає, також збільшилася вартість цукру та ковбас.

Дані про середні споживчі ціни на товари у січні-серпні 2023 року оприлюднені Держстатом, прокоментував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

Читайте також: Ціни на овочі падають - в Україні рекордно подешевшала капуста

Так, у серпні 2023 року середні споживчі ціни на гречані крупи зменшилися до 45,61 грн/кг. Це на 4,5% менше, ніж у попередньому місяці та на 39,9% менше, ніж у грудні 2022 року. Якщо порівняти ціни з серпнем минулого року, гречка подешевшала в 2,1 рази, адже тоді вона коштувала рекордні 96,01 грн/кг.

«Зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 року, а потім, з надходженням продукції нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і має всі перспективи для продовження», - наголосив науковець.

Крім того, у серпні цього року значно знизилися ціна на овочі: на моркву (-63%), буряк (-54,9%), капусту білокачанну (-52,7%), цибулю ріпчасту (-50%). Також на 16,3% зменшились ціни на яблука. Також трохи подешевшали пшеничне борошно (-2,5%), житній та житньо-пшеничний хліб (-0,5%), вершкове масло (-0,6%), соняшникова олія  (-0,5%), м’які жирні сири (-0,3%), та ячні крупи (-0,1%).

Читайте також: Готуйте гаманці: в Україні може подорожчати цілий ряд продуктів

Водночас, деякі товари, зокрема м’ясо дорожчає. Найбільше у серпні піднялися в ціні сало (+2,8%), цукор (+2,1%), яловичина (+2,0%), свинина (+1,8%), манні крупи (+1,6%) та філе куряче (+1,5%). Дещо менше зросли ціни на варені ковбаси першого ґатунку (+1,2%) та курячі тушки (+1,1%). Крім того, в перше з березня цього року подорожчали яйця – на 0,1%.

«Загалом динаміка споживчих цін відповідає прогнозним оцінкам і дає підстави для уникнення різкого зростання у нинішньому році. Певний потенціал зростання традиційно мають продукти переробки та тваринництва, більш залежні від енергетичних та сировинних факторів, тоді як ціни на овочі і фрукти, скоріше за все продовжать зниження у вересні і, можливо у жовтні», - розповів Юрій Лупенко.

Нагадаємо, раніше mrpl.city розповідав, як зміниться ціна картоплі та чи варто поспішати робити запаси на зиму.

Фото: з відкритих джерел