У мариупольцев осталось две недели, чтобы подготовиться к Пасхе и испечь по любимым рецептам куличи. Добросовестные хозяйки уже покупают все необходимое для праздничного стола, а ажиотаж перед Воскресением Христовым искусственно подогревается производителями и реализаторами. MRPL.CITY подсчитал, сколько мариупольцы потратят на шесть домашних куличей по традиционному рецепту.

Для приготовления понадобятся молоко, сухие дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, изюм, цукаты по желанию, ванилин, глазурь и декоративная посыпка.

Самым дорогим ингредиентом в супермаркетах Мариуполя является сливочное масло – даже бюджетный вариант в 31,99 грн за 200 г оставляет его в этой категории продуктов. Намного уступает, но также не из дешевых является такая добавка, как изюм – 300 г этого ингредиента обойдутся в 22,47 грн. Несколько дешевле пол литра молока, 900 г которого продают по 21,99 грн.

Стоимость остальных составляющих кулича значительно ниже первых трех. Так, килограмм муки можно в среднем купить за 13 грн, шесть яиц обойдутся в 10,74 грн и 50 г кондитерской посыпки на развес в 6 грн. Пакетик сухих дрожжей сегодня реализуют по 5,24 грн, а обычных и то дешевле на 2 грн. Небольшая упаковка в 75 г глазури продается по 5,74 грн. Сахара же для приготовления кулича понадобится лишь 300 г или 4,20 грн, и стандартной упаковки ванилина по 2,09 грн.


Некоторые хозяйки в кулич вместе с изюмом добавляют цукаты –  100 г этих фруктов, сваренных в сахарном сиропе, сегодня продают по 16,99 грн. Цена на бумажную форму для выпечки в зависимости от размера варьируется в пределах 2,99-3,59 грн за штуку. Десяток яиц как обязательная составляющая пасхальной трапезы обойдется в 17,90, а красители к ним в среднем стоят 8,24 грн. Цена на плетеную корзину стартует на рынках от 60 грн, но это самая маленькая из возможных емкость.

В итоге, за две недели до Великого христианского праздника, чтобы испечь по традиционному рецепту четыре-шесть пасхальных куличей, мариупольчанкам придется потратить 131,68 грн. Траты на десяток крашенок потребуют еще 26,14 грн. При этом в прошлом году на приготовление 10 куличей требовалось 140 грн, то есть шесть куличей по нынешнему рецепту стоили в 2018-м 84 грн, а десяток яиц реализовывали в пределах 23-34 грн. Таким образом, пасхальный кекс в Мариуполе за год подорожал на 36,21%. 

Напомним, что Пасха в 2019-м году приходится на 28 апреля. В этот день после Великого поста христиане после богослужения разговляются испеченным сладким праздничным хлебом, крашеными вареными яйцами, в трапезе также присутствуют мясные изделия.

Ранее сообщалось, что стоимость пасхальной корзины выросла.