Среди жителей Украины самым популярным видом мяса остается курятина, которая составляет половину мясного рациона населения. Об этом сообщает Agronews.
Эксперты подсчитали, что за прошлый год украинцы съели 1,2 млн тонн курятины, что составляет примерно 24 кг мяса рябых пернатых на одного человека.
«Потребление курятины значительно больше, чем свинины и составляет 53% мясного рациона среднестатистического украинца. Для сравнения, свинины среднестатистический украинец съедает всего 15 кг в год», - отметили в сообщении.
Читайте также: Добывая витамин D: Супрун объяснила, сколько мариупольцам следует находиться на солнце
Наиболее мизерным оказалось количество съедаемой украинцами говядины. Данный продукт составляет лишь 12% от общего объема потребления мяса – это в среднем 5,4 кг на человека в год.
Одни эксперты связывают популярность курятины с тем, что национальные производители полностью обеспечивают внутренний спрос, на белое мясо птицы нет дефицита. Другие утверждают, что потребление той же свинины занижено из-за высокой цены мяса – она менее доступна потребителю, чем курятина.
