Лето в Мариуполе радует неожиданно рано созревшей черешней, смородиной, персиками и овощами. Вот уже несколько дней на рынках реализуют малину, крыжовник, а в супермаркетах продают даже арбузы. Ягодное изобилие на прилавках может искусить любого покупателя на приобретение хотя бы «стаканчика» малины. Свежие овощи постепенно дешевеют – перец, молодой картофель, помидоры и огурцы значительно упали в цене не в пример той же клубнике. Но дешево - не значит полезно.

О том, в какой растительной продукции на рынках Мариуполя превышено содержание нитратов, MRPL.CITY рассказал заместитель начальника ГУ Госпродпотребслужбы в Мариуполе Эдуард Квашук.

«Исследовано 14 проб томатов, 5 проб огурцов, две пробы кабачков, три пробы молодой картошки, а также свекла, чеснок, репчатый лук, яблоки, черешня, капуста ранняя. Всего же были взяты 34 пробы растительной продукции в период с 1 по 10 июня. Во фруктах и ягодах обычно превышений нитратов не бывает. В целом, положительных результатов не выявлено, то есть превышения нитратов не было», - рассказал Эдуард Квашук.

По его словам, сегодня повышенное содержание нитратов может быть в ранних арбузах и дынях, которые уже встречаются в продаже. При покупке ранних фруктов и овощей покупатель имеет право ознакомиться с экспертным заключением о товаре, имеющимся у реализаторов. Также он добавил, что мариупольцы, имеющие собственные нитратомеры, рискуют получить необъективный результат после самостоятельного исследования товара.

«Да, прийти в супермаркет или на рынок со своим прибором можно. Но наше оборудование проверяется ежегодно центрами стандартов метрологии. Перед каждым исследованием идет калибровка оборудования специальными растворами, чтобы не было ошибочных результатов. Домашние нитратомеры тоже должны поверятся, иметь сертификаты и могут давать отклонения, поэтому доверять им стоит не всегда. Лаборатория в свою очередь несет ответственность, аккредитована и ее оборудование точное», - предупредил заместитель начальника Госпродпотребслужбы.

Напомним, что по одним из результатов лаборатории за май нитраты были обнаружены в огурцах и кабачках.