Пока мариупольцы считают затраты к пасхальному столу, остаются те, кто продолжает соблюдать Великий пост последние пару дней до Праздника. Несмотря на существенные гастрономические ограничения, постная трапеза все равно требует затрат и вложений. MRPL.CITY подсчитал, что только борщ без свинины и сметаны в этом особом рационе обходится дороже салата из свежих овощей.

Так, согласно ценам на рынках и в магазинах Мариуполя, чтобы приготовить традиционное украинское блюдо, соблюдающим пост придется потратить на продукты 53,5 грн. При подсчетах мы пользовались следующим рецептом: картофель и свекла - по 500 г, капуста - 300 г, морковь и лук - по 200 г, помидоры - 200 г, один пучок зелени, одна банка консервированной фасоли, три столовых ложки подсолнечного масла и три литра воды. При этом самыми дорогими ингредиентами постного борща стали фасоль и помидоры – за них придется отдать 22,30 грн. Тем же, кто не говеет перед Пасхой, дополнительные 600 г свинины и 250 г сметаны обошлись бы в еще 80,7 грн.

Читайте также: «Индекс Пасхи»: во сколько обойдется праздничный стол мариупольцам? (ФОТО)

А вот затраты на салат из свежих овощей сегодня равны для всех – 44,14 грн. Самыми дорогими продуктами в блюде стабильно остаются помидоры и огурцы – за 400 г и того и другого из кошелька потребуется выложить 20,78 грн. В рецепт также вошли одна луковица, пучок листьев салата, пучок зелени, одна столовая ложка оливкового масла.

Несмотря на кажущееся отсутствие разнообразия в постном меню, оно позволяет приготовить немало интересных блюд. Однако цены на них также кусаются. Так, казалось бы, простая постная пицца, приготовленная в домашних условиях, по цене практически равнозначна купленной в кафе - 78,66 грн. В нее вошли фактически все ингредиенты, кроме сыра и мясных изделий: грибы, помидоры, зелень, лук, маслины, тесто и оливковое масло. И это, конечно же, без учета щепоток соли, приправ и затрат на газ или электричество при выпечке.

Таким образом, одна постная трапеза на семью из двух человек, решивших себя порадовать в посту еще и пиццей, обойдется в 176,30 грн.

Кроме того, приготовление обычных вареников в Мариуполе, если верить исследованиям специалистов Офиса эффективного регулирования (BRDO), жителям обходится в 29,9 грн, что немного уступает по дороговизне Киеву.

Согласно традиции, на период любого поста сэкономленные на приобретении скоромных яиц, молока и мяса средства верующие жертвуют нуждающимся.  Возможно ли следовать этой традиции мариупольцам в условиях нынешней ценовой политики, остается под вопросом.