Останнім часом в Україні фіксують подорожчання багатьох овочів та фруктів. Ростуть ціни і на капусту – за тиждень її вартість збільшилася на 30 %.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Вони пояснюють, що подорожчання капусти, як і багатьох інших овочів, пов’язано зі зменшенням її запасів.
Читайте також: Ціни на продукти ростуть – що можна купити на мінімальну зарплату
Подорожчання на 30 %
«Фермери почали стримувати продажі якісної продукції, що і призвело до зростання цін цього тижня. Підтверджують цю інформацію й оптові компанії, які відзначають загальне скорочення пропозиції капусти на ринку», - розповідають в EastFruit.
Там зазначають, що наразі відпускні ціни на білокачанну капусту вже піднялися до 8-13 грн/кг. Це в середньому на 30% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Крім того, капуста подорожчала і в порівнянні з минулим роком – наразі вона коштує на 22 % більше, ніж в аналогічний період 2023-го.
Проте, збільшення вартості овочу буде тимчасовим, адже вже на початку лютого
більшість великих виробників планують почати продажі цієї продукції. Як наслідок, кількість капусти на ринку збільшиться, і ціни будуть падати.
Читайте також: В Україні подешевшали помідори – яких цін очікувати надалі
«Не відстають» буряк та яблука
Раніше mrpl.city вже розповідав, що також в Україні почав дорожчати буряк. Наразі ціна на нього, в порівнянні з минулим роком, піднялася на 74 %. Крім того, на 50 % відносно 2023 року подорожчали яблука.
Зліт цін на ці продукти теж пояснюють низькою пропозицією. Наразі фермери в Україні не мають достатньо обладнаних сховищ, у яких можна було б довго зберігати овочі. Це впливає на вартість для покупців.
Фото: з відкритих джерел
