З настанням прохолодного сезону деякі продукти в Україні почали дорожчати. Така тенденція, ймовірно, зберігатиметься і надалі, до кінця поточного року. Цьому сприятиме необхідність зберігати продукти за особливих умов та у спеціальних сховищах через погодні умови.
Про це передає mrpl.city з посиланням на голову Комітету з питань аграрної та земельної політики Олександра Гайду.
Читайте також: Готуйте гаманці - які продукти можуть подорожчати вже в жовтні
Він зазначив, що восени традиційно зростатиме ціна на овочі та фрукти, адже через більш низькі температури їх потрібно зберігати у спеціалізованих сховищах. Це призводить до збільшення собівартості та зменшення пропозиції такої продукції, адже не всі господарства можуть створити умови для зберігання товарів, тому прагнуть реалізувати їх ще до настання холодів. Інші ж виробники "розтягують" запаси до початку літа, коли ціна буде вищою.
За прогнозом Олександра Гайду, овочі та фрукти прибавлятимуть у ціні щомісяця по 5-10%. Приблизно такими ж темпами дорожчатиме молочна продукція – на 3-5% за місяць. А ось курячі яйця вже до кінця року можуть стати "рекордсменом" за зростанням ціни:
"Велика частка яєць в Україні виробляється саме в невеликих господарствах. Зараз ми знаходимося в точці, коли зменшується пропозиція від домогосподарств і ціна починає підійматися вгору. Тому велика вірогідність того, що до новорічних свят ціни сягнуть показника минулого року, коли яйця на полицях коштували близько 75 грн за десяток", – зауважив Олександр Гайду.
Нагадаємо, казати про здорожчання абсолютно всіх продуктів в Україні – некоректно. Деякі категорії навпаки дешевшають, наприклад, гречка. Ціна на крупу знижується через рекордний урожай.
Фото: з відкритих джерел
