З наближенням холодів ціни на свіжі фрукти, овочі та ягоди традиційно зростають. Це пов’язано з завершенням сезону їхнього вирощування на відкритому ґрунті та підвищенням собівартості зберігання для виробників. Цей рік не став виключенням – вже зараз спостерігається здорожчання деяких овочів.
Чи буде ця тенденція зберігатися й надалі та скільки коштуватимуть натуральні вітаміни на прилавках українських супермаркетів та ринків до кінця року, розповідає mrpl.city.
Читайте також: В Україні дорожчає молочна продукція – чому та чого очікувати надалі
За даними аналітиків EastFruit, наприкінці жовтня почала різко зростати ціна на картоплю – всього за тиждень вона прибавила 13%, а в порівнянні з минулим роком - стала майже вдвічі вищою. Сприяли цим не дуже вдалі погодні умови в деяких регіонах нашої країни, а також підвищений інтерес оптових компаній та населення до закупівлі цього овочу.
Крім того, почали дорожчати тепличні огірки та помідори. Водночас складові борщового набору – капуста, буряк, морква, ріпчаста цибуля - "скинули" в ціні та стали більш доступними для покупців. Однак експерти прогнозують, що ближче до зимового періоду в Україні подорожчають вже всі категорії овочів.
"Основні чинники, які спричинятимуть здорожчання овочів, це: похолодання (а отже, збільшення витрат на збереження продукції), поступове зменшення вітчизняної пропозиції (з листопада), збільшення витрат на паливо та електроенергію", – розповів у коментарі УНІАН аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
Читайте також: Борщовий набір подешевшав – скільки коштує улюблена страва українців
Подібно до овочів, ціни на фрукти наразі демонструють різну динаміку. Найдоступнішими на даний момент є яблука, що подешевшали з літа приблизно на третину. Також знизилися ціни на лимони, а ось на виноград, апельсини та банани - зросли. Причому, за прогнозами експертів, вони збільшуватимуться й надалі.
Так, завідувач відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки (ІАЕ) Інна Сало спрогнозувала, скільки можуть коштувати деякі фрукти та овочі в листопаді (за один кілограм):
- яблука – 18-20 грн;
- виноград - 100 грн;
- апельсини – до 85 грн;
- лимони - 55 грн;
- банани – до 50 грн;
- мандарини - 50 грн;
- капуста – 9 грн;
- буряк – 8,5 грн;
- ріпчаста цибуля – 14 грн;
- морква – до 10 грн.
"До Нового року ціни на овочі можуть додатково зрости до 15%. Очікується, що через високий попит та обмеженість якісної пропозиції найбільше зросте ціна на ріпчасту цибулю", – зазначила експертка та додала, що напередодні зимових свят очікується зниження ціни на цитрусові на 10-15%.
Нагадаємо, раніше mrpl.city розповідав, який продукт може стати "рекордсменом" за ціною до кінця 2023 року.
Фото: з відкритих джерел
